¿Cómo hacer tu propia leche vegetal​?
leche vegetal

La alteración química que sufren los alimentos, es una cuestión que cada vez levanta más preocupaciones, sobre todo en las personas que quieren mantener una dieta sana e ingerir ingredientes que no provoquen un efecto negativo en su salud o en su cuero. La leche tradicional, envasada, no está exenta de esta modificaciones de laboratorio.

Por eso, para que puedas prescindir de ella, te enseñamos cómo preparar tu propia leche natural:

Leche de Almendras
  • 100 gramos de Almendras (orgánicas si es posible) hidratadas
  • 3 tazas y 1/2 de agua mineral o purificada
  • Unas gotitas de vainilla
  1. Dejar las almendras en un recipiente cubiertas con agua durante toda la noche. 
  2. Una vez que estén hidratadas eliminar el agua y enjuagarlas.
  3. Colocar en la licuadora las almendras, el agua y la vainIlla. 
  4. Cuando esté todo bien molido, pasar la leche por una malla coladora, apretando intensamente con las manos para que salga todo el líquido. 
  5. La fibra que queda dentro de la malla se puede usar para cocinar un budín o hacer galletas veganas 

Leche de Alpiste:

  • 5 cucharadas soperas de alpiste
  • 3 tazas y 1/2 de agua mineral o purificada
  • Unas gotitas de vainilla

El procedimiento es el mismo que con la leche de almendras.

¿Te animás a implementarlo? ¡Contanos qué tal te salió!


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